Por que vemos poucas mulheres no comando do fogo nas churrasqueiras? Incomodados com esta questão, a "fogo & fuego", tradicional casa argentina de experiências parrilleras, elaborou um encontro que promete empoderar as mulheres quando o assunto são carnes e legumes ao calor das brasas. A ideia é trazer os principais conceitos e técnicas de controle do fogo, permitindo que as mulheres possam criar e montar a sua própria experiencia parrillera. Aliando teoria e prática, o encon

Seguindo nosso objetivo de estreitar relacionamento com fornecedores, decidimos conhecer de perto a fazenda da Beef Passion, no interior de São Paulo. A Beef Passion surgiu em meados da década de 1980, quando seu idealizador Ricardo Sechis, herdou uma fazenda da família e empenhou-se em criar gado de uma maneira pouco comum para aquela época. O respeito à vida do animal é a base da filosofia, que se estende a toda cadeia produtiva: funcionários, fornecedores e clientes. Tam

Cuando abrimos as portas da nossa casa, abrimos as portas do nosso coração. … #parrilla #fogo #fogofuego